Banana Cake

Cake yang satu ini termasuk salah satu cake klasik yang paling lezat disantap sore-sore ditemani secangkir teh manis. ^_^

Bahan-bahan:

• 1/2 mug (gelas) mentega
• 2 telur
• 3 pisang yang sudah matang, kalau bisa kematengan. :D
• 1 sdt vanilla
• 1 sdt baking soda
• 50 mL susu cair
• 1/2 mug gula
• 1 1/2 mug self-raising flour

Cara Membuat:

1. Sebelum mulai, panaskan oven dengan suhu 180°C. Oleskan mentega ke permukaan loyang.
2. Lelehkan mentega, gula, dan vanilla di atas api panas. Saat mendidih dan semuanya meleleh, matikan api, tuang ke wadah besar.
3. Masukkan telurnya, lalu kocok selama kira-kira 3 menit.
4. Hancurkan pisang di wadah terpisah, lalu masukkan ke dalam adonan, aduk rata.
5. Larutkan baking soda dalam susu, lalu masukkan ke dalam adonan, aduk rata.
6. Masukkan tepung sedikit demi sedikit ke dalam adonan, aduk rata.
7. Masukkan adonan ke dalam loyang.
8. Panggang selama kira-kira 45 menit, atau sampai cake matang (gunakan tusuk gigi atau garpu untuk mengeceknya)

Banana cake siap disantap. :) Selamat menikmati! :9

The English version: http://darakitchen.blogspot.com/2012/02/banana-cake.html.